L’orto invernale è una fantastica opportunità per avere a disposizione verdure fresche e nutrienti durante i mesi freddi dell’anno. Non solo ti permette di sfruttare al massimo lo spazio disponibile, sia che tu abbia un giardino grande o piccolo, ma ti dà anche la possibilità di preparare il terreno per la stagione di crescita successiva in anticipo. Se sei interessato a coltivare il tuo orto invernale, continua a leggere per scoprire come progettarlo e costruirlo, quali verdure e ortaggi coltivare e come prendertene cura.

Cosa piantare nell’orto per l’inverno?

Un orto invernale è un’area protetta, solitamente con una struttura in vetro o plastica, dove puoi coltivare verdure e ortaggi durante i mesi freddi dell’anno. Di solito viene posizionato in un’area soleggiata del giardino, lontano da alberi e arbusti che potrebbero ombreggiare eccessivamente l’orto.

In Italia durante la stagione invernale è possibile piantare alcuni ortaggi come cavoli, verze, ravanelli, cipolle, carote, rape, sedano, lattuga e spinaci. Alcuni di questi ortaggi hanno bisogno di meno cure rispetto ad altri e possono resistere a temperature più basse. Ad esempio, i cavoli e le verze sono abbastanza resistenti e richiedono poca manutenzione, mentre le carote e i ravanelli possono essere più delicati e richiedere un po’ più di attenzione.

Per quanto riguarda le temperature minime, è importante considerare che ogni pianta ha le proprie esigenze e tolleranze. In generale, però, è importante proteggere le piante dal gelo e dalle forti correnti d’aria durante i mesi invernali. Se le temperature scendono troppo, potrebbero congelarsi e morire. Inoltre, è importante evitare di bagnare le piante durante le giornate fredde, poiché l’acqua può congelarsi sui fusti e sui rami, causando danni alle piante.

In generale, è consigliabile proteggere le piante durante i mesi invernali coprendole con un telo o un tappeto di foglie secche o utilizzando dei riscaldatori a bassa temperatura per mantenere il terreno e le piante al caldo. Inoltre, è importante assicurarsi di annaffiare le piante in modo adeguato durante i mesi invernali, specialmente se le temperature sono molto basse e il terreno è secco

I vantaggi di avere un orto invernale

Ci sono molti vantaggi nell’avere un orto invernale, tra cui:

• Fornitura di cibo fresco e nutriente durante i mesi invernali: avere un orto invernale ti permette di avere a disposizione verdure fresche durante i mesi invernali, quando le verdure di stagione possono essere difficili da trovare o costose.
• Sfruttare al massimo lo spazio disponibile: un giardino grande o piccolo. Se hai uno spazio limitato, puoi optare per un orto invernale a scaffali o in una serra a parete, che ti permetterà di coltivare piante in verticale. Se hai più spazio a disposizione, puoi optare per una serra più grande o un tunnel di plastica, che ti permetterà di coltivare una maggiore quantità di verdure e ortaggi.
• Irrigazione: Durante l’inverno, le piante hanno bisogno di meno acqua rispetto alle altre stagioni, quindi è importante non esagerare con l’irrigazione. Tieni presente che l’aria interna tende ad essere più secca durante l’inverno a causa dell’utilizzo dei riscaldamenti, quindi potrebbe essere necessario fornire un po’ più d’acqua alle piante. Inoltre, è importante assicurarsi che il terreno sia ben drenato per evitare ristagni d’acqua che potrebbero danneggiare le radici.
• Protezione dal freddo: Se vivi in una zona dove le temperature invernali sono estremamente basse, potresti dover proteggere la tua pianta di gelsomino con uno strato di pacciame o un involucro protettivo. Il pacciame, come legno duro sminuzzato o foglie cadute, può aiutare a mantenere il terreno più caldo e a proteggere le radici delle piante dal gelo. Inoltre, puoi coprire le piante con un telo di plastica o una coperta per proteggerle dal vento e dal freddo.
• Controllo dei parassiti e delle malattie: Uno degli aspetti più importanti della cura dell’orto invernale è il controllo dei parassiti e delle malattie. I parassiti possono danneggiare le piante e compromettere la produzione di frutta e verdura, mentre le malattie possono diffondersi rapidamente e distruggere interi raccolti. Esistono diverse strategie per prevenire e combattere i parassiti e le malattie in un orto invernale.

Una delle opzioni più naturali è l’utilizzo di rimedi a base di piante. Ad esempio, puoi utilizzare infusi di aglio o cipolla per tenere lontani gli insetti nocivi, o puoi utilizzare l’ortica come fertilizzante naturale. Anche l’utilizzo di oli essenziali, come quello di neem o di eucalipto, può essere efficace come deterrente per i parassiti.

Inoltre, è importante fare attenzione alla cura delle piante in generale, come adeguare la quantità d’acqua e il tipo di fertilizzante utilizzato, per prevenire la comparsa di malattie. Se si nota la presenza di parassiti o malattie, è importante agire tempestivamente per evitare che si diffondano ulteriormente. Un altro modo per prevenire la diffusione di malattie è quello di evitare il contatto tra piante malate e sane.

Ortaggi invernali rari

Ci sono diversi ortaggi invernali “dimenticati” o meno comuni che possono essere piantati da ottobre a febbraio, a seconda del clima della tua zona. Ecco alcune opzioni:

1. Radicchio: un ortaggio a foglia rossa dal sapore amarognolo, che cresce bene in climi freddi.
2. Cavolo nero: una varietà di cavolo con foglie verdi scuro e dal sapore leggermente piccante.
3. Rapanello: un ortaggio a radice dal sapore piccante e dalla buccia sottile, che cresce bene in climi freddi.
4. Cipolla di Tropea: una varietà di cipolla dal colore rosso scuro e dal sapore dolce e aromatico, ideale per l’inverno.
5. Cetriolo spinoso: Il frutto contiene gli antiossidanti vitamina C, vitamina A, zinco e luteina. I semi contengono gli antiossidanti a-tocoferolo e β-tocoferolo, che sono forme organiche della vitamina E.
6. Sedano rapa: un ortaggio a radice dal sapore dolce e aromatico, che cresce bene in climi freddi.
7. Prezzemolo: un’erba aromatica dal sapore leggermente amaro e dalle foglie verdi scuro, che cresce bene in climi freddi.
8. Erba cipollina: un’erba aromatica dal sapore leggermente piccante e dalle foglie sottili e verdi, ideale per l’inverno.
9. Rucola: un’insalata dal sapore piccante e dalle foglie verdi scuro, che cresce bene in climi freddi.

Questi sono solo alcuni esempi di ortaggi invernali meno comuni che puoi coltivare nei mesi più freddi dell’anno. Ricorda che la scelta degli ortaggi da coltivare dipende dal clima della tua zona e dalle tue preferenze personali.

Conclusioni

In conclusione, avere un orto invernale ti permette di coltivare verdure e ortaggi freschi e nutrienti durante i mesi freddi dell’anno, oltre a darti la possibilità di iniziare a preparare il terreno per la stagione di crescita successiva prima del tempo. Inoltre, l’orto invernale ti consente di sfruttare al massimo lo spazio disponibile, sia che tu abbia un giardino grande o piccolo.

Se sei interessato ad avere il tuo orto invernale, visita il sito quandosipianta.it per scoprire tutti i segreti della coltivazione, quali verdure e ortaggi coltivare e come prenderti cura della tua coltivazione invernale.